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雲の閑人

2015年 10月 04日 ( 1 )

ノンラベルの蜂蜜

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住宅改修計画中の養蜂家さんから蜂蜜をいただきました。

五箇山の栃の木の花から採取した蜂蜜です。
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フランスパンにチーズといちじくジャムを乗せ、蜂蜜をかけました。
美味しいワインで乾杯です。

ちなみに、庭には、たくさんの蜂箱があり、日向ぼっこをしたりしています。
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蜂が飛び交うお宅の改修ですが、蜜蜂は、凶暴でないやさしい蜂なので、大丈夫です。
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蜂蜜を採ったあとの蜜蝋は、住宅の内装の木材塗装に使います。

自然派の家になるのが楽しみです。

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by kumokuukan | 2015-10-04 13:20 | グルメ