雲の閑人

和香

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高岡市金屋本町にできた「和香」に行ってきました。

古い町家を改修し、喫茶店になりました。
昼のランチは、和食のお店に務めている旦那さんの仕込みです。
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ごはん、デザートがつきます。
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建築が本業なので、空間の活かし方をみます。
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古いものを上手く使って、新しい材料を上手く納めるのが、
古民家改修の楽しみです。

将来的には、夜にお酒を出せるようにしたいそうです。

通りの向いには、お酒好きな茶道家が住んでいますので、
一緒に出かける日がくることを楽しみにしています。

茶道家の三味線で一献もいいなー。
和食だから、お茶事もできそうです。

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by kumokuukan | 2015-10-08 12:05 | グルメ
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