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雲の閑人

旬の会2013秋

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今回の旬の会は、とても悲しい会となりました。中心的に活動されていた方が急死され、大事に育てられていた山ぶどうのお世話を会員でしてからの食事でした。
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山葡萄を使った鶏料理です。
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旬のマコモタケをいろいろ使って見ます。
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海草、山菜、きのこ取りで、私の大事な師匠でした。合掌



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by kumokuukan | 2013-10-13 22:07 | グルメ
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